Gérard Bertrand veiniõhtusöök
30.01.2026 19:00
Biodünaamiliste veinide õhtu ja viiekäiguline õhtusöök.
Kutsume Sind avastama Gérard Bertrand’i maailma – veinimeistrit, kelle töö keskmes on austus looduse, pärandi ja tipptaseme vastu. Tema teekond algas 1975. aastal Corbières’is ning tänaseks on sellest kasvanud nelja põlvkonna veinilugu, mida hinnatakse üle maailma just biodünaamilise lähenemise ja väljapeetud stiili poolest.
Õhtu kulgeb läbi Gérard Bertrand’i stiili ja filosoofia, jõudes lõpuks tema ühe hinnatuima veini, Clos d’Ora juurde.
Clos d’Ora – Gérard Bertrand’i biodünaamiline tippvein ja kogu õhtu kulminatsioon.
Õhtut juhib meie hea sõber, Prike AS sommeljee Hannes Aedla.
Tervitus
✨ Külmsuitsulõhe-tartar, sidrunikreem, kapparid, šalottsibul
🥂 Gérard Bertrand Héritage AOP Crémant de Limoux Brut Rosé
Eelroog 1
✨ Tuunikala tataki, wasabimajonees, soolarohi
🥂 Hampton Water Languedoc AOP
Eelroog 2
✨ Kreemine kooriklooma bisque, grillitud krevetid, krõbe ciabatta
🥂 Gérard Bertrand Cigalus – Aude Hauterive IGP 2022 Magnum
Pearoog
✨ Sütel grillitud lammas, põldmarja – punase veini kaste, mündi-hernekreem, suhkruherned
🥂 Gérard Bertrand Héritage “Kosmos”
Dessert
✨ Küpsed juustud, viigimari, pähkel
🥂 Gérard Bertrand Clos d’Ora Biodynamic
Minervois La Livinière AOP 2018
☕ Espresso või taimetee
Ürituse leht Facebookis: https://www.facebook.com/events/2364182457430273
⭐ 5-käigulise õhtusöögi hind koos sobitatud veinidega 95 €.
NB! Lauabroneeringu tagab õigeaegselt tasutud ettemakse.
Ettemakse tagastatakse, kui broneering tühistatakse vähemalt 48 tundi enne ürituse algust.