Vahuveinid üle maailma – õhtusöök tippsommeljee Mikk Parrega

Kas vahuvein sobib saatma tervet õhtusööki?
Bodegas ootab sind viis maitsvat põhjust selles veenduda!

Ühe õhtu jooksul jõuavad klaasidesse Prantsuse crémant ja champagne, Hispaania rosé cava, Lõuna-Aafrika Cap Classique ja Itaalia Moscato d’Asti.
Veinide kaaslaseks on Bodega köögis valminud hoolikalt sobitatud viiekäiguline menüü.

Õhtut juhib Mikk Parre – 2024. aasta Euroopa, Aafrika ja Lähis-Ida parima sommeljee tiitli võitja ning mitmekordne Eesti ja Baltikumi parim sommeljee.
Abestocki sommeljee ja koolitajana ning rahvusvahelise veinihindajana tegutsev Mikk tutvustab õhtu jooksul veinide päritolu, maitseid ja lugusid nende taga.

MENÜÜ:

TERVITUS
Krevetitartar, roheline õun, krõbe brioche ja soolarohi 
🥂 Louis Bouillot „Perle de Vigne“ Crémant de Bourgogne Brut Magnum — Prantsusmaa

KÜLM EELROOG
Peediga marineeritud Pähkla graaviforell, tsitrusekreem, kurgikaaviar ja sidrunikoor 
🥂 Bodegas Muga „Conde de Haro“ Cava Rosé Brut — Hispaania

SOE EELROOG
Pruunis võis praetud kammkarp, lillkapsakreem ja röstitud soolatud sarapuupähkel
🥂 Simonsig „Cuvée Royale“ Blanc de Blancs MCC Brut — Lõuna-Aafrika

PEAROOG
Must tursk, beurre blanc ja krõbe kartulipavé
🥂 Champagne De Sousa „Avec le Temps“ Blanc de Blancs Extra Brut Magnum — Prantsusmaa

DESSERT
Kookosejäätis, ingveriga karamelliseeritud ananass ja õrnalt röstitud kookoslaastud
🥂 Vietti Moscato d’Asti — Itaalia

⭐ 5-käigulise õhtusöögi hind koos sobitatud jookidega on 110 €.

Ürituse leht Facebookis: https://www.facebook.com/events/1103598122278602

NB! Lauabroneeringu tagab õigeaegselt tasutud ettemakse.
Ettemakse tagastatakse, kui broneering tühistatakse vähemalt 48 tundi enne ürituse algust.