Antinori veiniõhtusöök
25.09.2026 19:00
Kutsume Sind rännakule läbi Itaalia, kus kohtuvad Antinori perekonna väärikad veinid ja nende kõrvale loodud viiekäiguline erimenüü.
Alustame Lombardia Franciacortast ning kulgeme läbi Puglia, Umbria ja Bolgheri kuni Toscanani. Iga käik avab uue piirkonna, viinamarjasordi ja loo Antinori enam kui kuuesaja-aastasest veinipärandist.
Õhtu kulminatsiooniks serveerime Tignanello Toscana IGT 2021 Magnumi – Antinori ikoonilise veini, mis muutis Toscana veinimaailma ning kuulub tänaseni Itaalia hinnatuimate veinide hulka. Seda veini saavad isegi maaletoojad ainult väga piiratud koguses!
Õhtut juhib Balmerk Estonia sommejee Tõnis Kuuskmann.
MENÜÜ:
TERVITUS · LOMBARDIA
✨ Kammkarbi crudo, roheline õun, sidruni – crème fraîche, forellimari
🥂 Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta 2025
KÜLM EELROOG · PUGLIA
✨ Stracciatella, röstitud kirsstomat, sidrun, tomatikrõps, basiilik, mandel, focaccia
🥂 Tormaresca Pietrabianca Castel del Monte DOC Organic 2022
SOE EELROOG · UMBRIA
✨ Cappelletti di faraona, valge veini ja salveiga võileem, krõbe kananahk
🥂 Castello della Sala Conte della Vipera 2023
PEAROOG · BOLGHERI
✨ Grillitud vasika antrekoot, patate schiacciate al forno, röstitud küüslaugukreem, krõbe lehtkapsas, demi-glace
🥂 Tenuta Guado al Tasso Cont’Ugo Bolgheri DOC 2023
JUUSTUKÄIK · TOSCANA
✨ Laagerdunud Pecorino Toscano, kirsi ja punase sibula mostarda, viigimarjaga seemneleivakrõbedik, röstitud kreeka pähkel
🥂 Tignanello Toscana IGT 2021 Magnum
☕ Espresso ja tume šokolaaditrühvel
Ürituse leht Facebookis: https://www.facebook.com/events/1735240371012084/
⭐ 5-käigulise õhtusöögi hind koos sobitatud veinidega on 109 €.
NB! Lauabroneeringu tagab õigeaegselt tasutud ettemakse.
Ettemakse tagastatakse, kui broneering tühistatakse vähemalt 48 tundi enne ürituse algust.