Mulliõhtusöök Imre Uussaarega
16.11.2024 19:00
Novembrikuine veiniõhtusöök toimub sel korral laupäeval. Bodegasse tuleb külla Imre Uussaar, kes on veinidega tegelenud pea terve oma elu. Imre on Dominic veinirestorani peasommeljee ja tuleb meile tutvustama Oro Trade ägedaid mulle Prantsusmaalt, Itaaliast, Hispaaniast ja Saksamaalt.
Tervitus
J.B. Adam Cremant d´Alsace Emotion, Alsace, Prantsusmaa
Tempura konnakoib, estragonimajonees, greip
Külm eelroog
Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Brut Sekt, Rheingau, Saksamaa
Kreveti ceviche, mango, koriandriōli, kookos
Soe eelroog
Dioro Baco Cava Extra Brut Grand Reserva, Rioja, Hispaania
Vasikaharknääre, kõrvitsakreem, pruun või, ürdiõli
Pearoog
Champagne Boizel Brut Reserve Magnum, Champagne, Prantsusmaa
Vasikafilee, pähkel, porcini, kartulikroket
Dessert
Montelvini Serenitatis Prosecco Rosè Doc Treviso Brut Millesimato, Veneto, Itaalia
Kitsejuustu panna cotta, punase sõstra sorbett
Viiekäiguline õhtusöök koos sobitatud vahuveinidega 99€/in, broneeringu kinnitab ettemaks.
Kohtade arv on piiratud.
Ürituse leht Facebookis: https://www.facebook.com/events/1060834302177579